El verbo です seria como el verbo ser.

Conjugación

Afirmativo Negativo
Presente です じゃないです; じゃありません
Pasado でした じゃなかったです; じゃありませんでした

「じゃない」 es muy coloquial; la versión mas formal es 「じゃありません」. 「じゃ」 es una contraccion de 「では」 que es mas común en el japonés escrito.

山田さんは学生じゃないです Coloquial
山田さんは学生じゃありません Expresión mas conservativa
山田さんは学生ではありません formal, apropiada en escritura

La conjugación informal seria:

Afirmativo Negativo
Presente だ じゃない
Pasado だった じゃなかった
これはりんごです。

Esto es una manzana

これはりんごではありません

Esto no es una manzana

山下先生は東西大学の学生でした

El Sr. Yamashita fue un estudiante en la Universidad Tozai

あれは日本の映画じゃありませんでした

Esa no era una película japonesa.

これはテーブルだった

Esto era una mesa

これはりんごじゃない

Esto no es una manzana

あれは鳥ではなかった

Eso no era un pájaro